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マドリエ所沢西｜ (株)大森建窓トーヨー住器

2009.08.31
業務日誌
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焼き団子

<p><strong>今回は、所沢名物？の焼き団子を紹介します。</strong></p>
<p><strong>焼き団子が所沢の名物なの？という声もあるかもしれませんが、</strong></p>
<p><strong>名物なのです。</strong></p>
<p><strong>（まあ、色々な地域で食することができるのでしょうが、</strong></p>
<p><strong> それだけ普及している食物なのでしょうし・・・）</strong></p>
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<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M" size="+1">この所沢の焼きだんごの由来については<br />
<br />
</font><font face="AR P丸ゴシック体M" size="2">巷説によれば寛永１６年（１６３９）から毎月三と八のつく日に所沢の町で</font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M" size="2">開かれた市（三・八の市）に、近在の農家の人が休憩所を設けて席料をとり、</font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M" size="2">米の粉を丸めて焼きだんごにして出したのが始まりと言われていますが、</font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M"><font size="2">定かではありません。</font></font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M"><font size="2">明治時代に入り、焼きだんごの評判もよくなったので、だんご屋も増え、</font></font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M"><font size="2">「焼きだんご組合」がだんだんと整ってきました。</font></font></strong></p>
<p><strong><font size="2"></font></strong><strong><font face="AR P丸ゴシック体M"><font size="2"><br />
そして、明治２７年（１８９４年）、組合では次のような申しあわせ事項を作り、</font></font></strong><strong><font size="2"><font face="AR P丸ゴシック体M"></font></font></strong></p>
<p><strong><font size="2"></font></strong></p>
<p><strong><font face="AR P丸ゴシック体M"></font></strong></p>
<p> <font size="2"><strong>所沢の焼きだんごの味を守ってきました。<br />
</strong></font></p>
<p><a onclick="window.open('/5000442/img/20090831124048.gif','popup','width=436,height=233,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="/5000442/img/20090831124048.gif"><img class="pict" alt="" hspace="5" border="0" src="/5000442/img/s20090831124048.gif" /></a></p>
<p><strong>今回は、大きさです。</strong></p>
<p><strong>次回は味つけについての続編にします。</strong></p>
<p><strong>お楽しみに！！</strong></p>

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